Athari za Nyenzo-rejea za Rolling Tomato
Na MaryK | Mwanzilishi mwenza wa TVCGCoop
Februari 11, 2025
Rolling Tomato ni rasilimali ya ajabu—sio tu kwa shule, bali kwa familia nzima, jumuiya za kipato cha chini, na makazi ya wazee. Katika safari yetu ya Jumatatu, Februari 10, tuliwasilisha mazao mapya kwa jumuiya ya wakazi 180 wakuu na kisha kwenye vyumba vya Davis St., ambapo pantry ya jumuiya inasaidia wakazi wa majengo ya ghorofa ya NeighborWorks.
Kupitia kazi yake na shule za jumuiya, Julie D'Agostino ameona uangalizi makini ambao wafanyikazi wa shule hulipa kwa wanafunzi. "Ikiwa mwanafunzi wa darasa la tatu hana uhakika wa chakula, familia yake yote inatatizika," alibainisha. Katika tukio moja, aliona wafanyakazi kwa busara wakimsaidia mwanafunzi kupata viatu vya joto na soksi hali ya hewa ilipozidi kuwa baridi. "Walimuuliza ni soksi za rangi gani anazopenda-zilihusu hadhi. Hilo ndilo tunalotaka kuleta na upatikanaji wa chakula, pia."
Katika Charlie's Produce
Julie alijihusisha kwa mara ya kwanza katika kurejesha chakula huko California. "Rafiki yangu alikuwa muhimu sana katika kuanzisha shirika lisilo la faida la kurejesha chakula," alisema. “Walihitaji madereva kadhaa.” Wakati huo, nilikuwa na ratiba inayoweza kubadilika-badilika, kwa hiyo nikasema, ‘Niweke kwenye orodha. Ikiwa naweza kujaza, nitafanya.’” Kile kilichoanza kuwa kitendo rahisi cha utumishi kiliongezeka haraka na kuwa kitu zaidi alipoona matokeo yake mwenyewe. "Ilikuwa rahisi kwangu, lakini ilifanya mabadiliko ya kweli."
Alipohamia Boise, aliona pengo—mashirika mengi yalikuwa yakifanya kazi ya kupata chakula, lakini hakuna mtu aliyekuwa akifanya uchukuaji wa chakula haraka na kuachilia kwa kiwango. Hapo ndipo Rolling Tomato ilipoingia.
Kutoka kwa Charlie hadi kituo chetu cha kwanza. Ikiwa ni pamoja na karoti, kabichi ya kijani na nyekundu, watermelon, na mchanganyiko wa coleslaw!
Kujenga Mahusiano Madhubuti ya Jamii
Rolling Tomato imejijengea sifa dhabiti ya ustadi na matokeo , kurejesha chakula cha ziada kwa ufanisi na kuhakikisha kuwa kinawafikia wanajamii wanaokihitaji zaidi. Baada ya muda, waliboresha mbinu zao, na kujenga uhusiano na biashara, shule na mashirika yasiyo ya faida ili kufanya urejeshaji wa chakula kuwa mzuri na hatari.
Mfano mmoja wa athari zao ni kazi yao na Shule ya Msingi ya Whittier, shule ya jamii yenye bustani nzuri. Badala ya bidhaa nyingi, ndogo zinazotolewa katika maeneo kadhaa, Rolling Tomato sasa inaratibu usambazaji wa chakula kupitia shule moja kuu, ambapo wafanyikazi wanaweza kupanga na kusambaza chakula kipya kwa familia. "Kwa njia hiyo, hakuna mtu ambaye amebanwa na zucchini za ziada katika shule iliyo mbali huku shule nyingine ikiisha," Julie alieleza.
Chaguzi mpya kwa jamii yetu ya Wazee. Majadiliano kuhusu kabichi nyekundu tamu na siki yanafuata! Imeonyeshwa hapa: Mchanganyiko wa saladi ya mtu binafsi (maarufu sana), na cauliflower iliyokatwa kabla.
Kushughulikia Maswala ya Uchangiaji wa Chakula
Changamoto moja ni kupata wafanyabiashara kuchangia chakula. Wengi wana wasiwasi kuhusu dhima— “Itakuwaje mtu akiugua kutokana na chakula tunachotoa?” Julie anawahakikishia kwamba jikoni za kibiashara tayari zinafuata viwango vikali vya usalama wa chakula.
Kama mfano, ikiwa mkahawa ungetengeneza supu isiyofaa kwa usiku mwingi na kuitoa kwa ajili ya kuchukua angesema, "Siwezi kuchukua chakula cha moto moja kwa moja kwenye mstari," na kisha kufafanua. "Lakini ukiipoza vizuri, naweza kuichukua kesho."
Hadi Sheria ya Uchangiaji wa Chakula ya Msamaria Mwema ya Bill Emerson ilipoungwa mkono katika ngazi ya shirikisho mwaka wa 1996, "Makampuni ya kibinafsi [yali] mara nyingi sana yanakabiliwa na sheria tofauti za serikali zinazosimamia uchangiaji wa chakula. Tofauti hizi zinaweza kusimama kati ya mfadhili aliye tayari na familia yenye uhitaji." Sheria hii inalinda wafadhili wa chakula na mashirika ya uokoaji na kukuza urejeshaji wa chakula. Unyumbufu huu hurahisisha biashara kushiriki katika kazi muhimu inayofanywa na Rolling Tomato.
Karoti ndogo, matango, melon, jordgubbar, na boga kabla ya cubed. Nadhani ni ipi inayopendwa zaidi!
2024 Athari na Ukuaji
Mwaka jana, Rolling Tomato ilipata zaidi ya pauni 200,000 za chakula , karibu 85% ambayo yalikuwa mazao mapya . Thamani iliyokadiriwa ya chakula hicho ilikuwa zaidi ya dola 800,000 —na walifanya hivyo kama shirika linaloongozwa na watu wa kujitolea.
Hata hivyo, shirika limepita miundombinu yake ya sasa. "Tumepunguza kile tunachofanya na miundombinu tuliyo nayo. Ni wakati wa kujenga zaidi, kupitia wafanyikazi na kushirikiana na jiko la kibiashara au nafasi ya kuhifadhi ambayo inafaa kwa chakula." Rolling Tomato sasa inatafuta ufadhili wa kuendeleza na kupanua shughuli zake zaidi ya ruzuku.
Ukuaji Sambamba na Masomo kwa TVCGCoop
Julie alianza Rolling Tomato kama mradi wa kibinafsi, akiufanyia kazi alipoweza, ili kuthibitisha kuwa unaweza kufanya kazi kabla ya kutafuta usaidizi wa kifedha . Alijenga jengo hilo, kazi iliyopangwa, na kupeleka chakula mara kwa mara—yote hayo kabla hajalipwa kwa kazi yake mwenyewe.
Shirika letu, TVCGCoop, liko katika awamu sawa lakini tofauti. Kama mwanzilishi mwenza nimekuwa nikidumisha na kukuza mtandao huu huku nikisawazisha kazi ya wakati wote katika kilimo endelevu , kupitia njia za mtandaoni na za jumla. Tangu mwanzo, shirika zima la ngazi ya chini limeona ujuzi wa ajabu uliounganishwa na ustadi wa wakulima wa bustani wa ndani , jinsi ushirikiano hubadilika kila mwaka, na utatuzi wa matatizo unaofanyika katika bustani za jamii. Hata hivyo, hatujapata uwezo wa watu kusherehekea na kushiriki hadithi hizo mara nyingi wanavyostahili—kushikilia nafasi zinazoruhusu maarifa haya muhimu kubadilishana mara kwa mara zaidi.
Mashirika yote mawili yanafanya kazi ili kusaidia watu walio katika hatari ya jumuiya yetu . TVCGCoop inaangazia kuhifadhi maarifa ya ukulima na seti za ustadi , kuhakikisha kwamba bustani za jamii zinaweza kuendelea kutoa fursa za mafunzo kwa watu wenye umri wa kwenda shule ambao wanataka kulima mboga. Madhumuni ya shirika hili ni kuziba pengo kati ya vizazi vya bustani na kuwapa watoto ufikiaji unaoendelea wa maeneo haya, ambapo wanaweza kuona kiasi kikubwa cha chakula kikikuzwa hapa bondeni—na watu wanaowajua au wanaoweza kufahamiana na familia zao.
Tunaweza kuangalia kwa vizazi vilivyotangulia kwa uthibitisho kwamba bustani za jamii hufanya kazi, kuanzia Bustani za Ushindi hadi leo . TVCGCoop ina nia ya kujifunza, kugawana rasilimali, na kutengeneza kielelezo dhabiti na endelevu kwa hali zinazobadilika. Wakati huo huo, Rolling Tomato inatoa mfano thabiti wa jinsi ya kurejesha na kusambaza chakula kwa ufanisi , kuonyesha mfumo unaofanya kazi huku tukizingatia mazoezi muhimu ya kukuza chakula zaidi na kushiriki maarifa hayo .
Malengo ya Pamoja
Upatikanaji wa Chakula na Usawa: Mashirika yote mawili yanazingatia kufanya chakula kipya kupatikana kwa jamii.
Kupunguza Upotevu wa Chakula: Kuzingatia mikakati na washirika wa jumuiya ili kupunguza mapungufu katika mifumo ya chakula ya ndani.
Kwa baadhi ya bustani, kufanya kazi na washirika kupunguza upotevu wa chakula kunaweza kuwa fursa ya kutengeneza mifumo ya ajabu ya mboji na afya ya udongo inayorudishwa. Lengo linalostahili kufanyia kazi!
Kujenga Mitandao ya Karibu: Kushirikisha biashara, shule, na watu wanaojitolea ili kuimarisha ustahimilivu wa chakula wa jamii.
Elimu na Ufahamu: Kushiriki maarifa kuhusu mifumo endelevu ya chakula, mbinu za uokoaji, na mbinu bora za kutengeneza mboji.
Hii inahusu usalama wa chakula unaoendeshwa na jamii . Juhudi za upatikanaji wa chakula na uendelevu zinapoendelea kubadilika katika Bonde la Hazina, kuna thamani kubwa katika kujifunza kutoka kwa mashirika kama vile Rolling Tomato huku TVCGCoop inachunguza njia za ubunifu ili kuhakikisha chakula kipya cha ndani kinawafikia wale wanaokihitaji zaidi.
Mazao mapya watu wengi wanayatarajia.